二型糖尿病是一個常見及可怕的慢性病，最近發現此病也有年輕化趨勢。目前，糖尿病的成因仍有待研究。綜合而言，是由遺傳及環境因素配合而成，和肥胖息息相關。它是一種因胰島素功能失效、抗拒或分泌不足，引致血糖過高。胰島素是由胰臟分泌出來的荷爾蒙，它促使血液中的葡萄糖進入人體細胞，轉化為日常活動的能量；當胰島素分泌不足或不能發揮正常功效 (抗拒)，葡萄糖便會積聚在血液中，形成血糖過高，多餘的糖分經由尿液排出體外形成糖尿病。 當人體血糖長期過高，便會對身體造成重大傷害。它會損壞身體微小及大血管，影響神經線功能。如長期不加控制，會引致很多併發症如:視網膜病變、白內障、青光眼、腎病、心臟病、中風、神經及周邊血管疾病及性功能障礙。在香港它是失明和洗腎的主要原因，大大影響生活質素。可惜據統計，只有三分之一的病人能透過改變生活模式及藥物治療有效果地控制血糖水平，而利用腸胃手術治療糖尿病為未能理想控制血糖病人提供另一選擇治療方法。