减重手术大致可分为两类

一类是限制式的减重手术，主要是限制病人的食量，减少进食过量卡路里，达到提早产生饱腹感。它没影响病人吸收，一般而言手术风险较低。它们包括胃内水球 (Intragastric Balloon) ，腹腔镜可调节束胃带手术 (Laparoscopic Adjustable Gastric Banding)， 腹腔镜胃大弯摺叠手术 (Laparoscopic Greater Curve Plication)，腹腔镜缩胃手术(Laparoscopic Sleeve Gastrectomy)和腹腔镜胃带摺叠手术 （Laparoscopic Banded Plication)等 。在香港限制式减重手术是主要的手术和西方国家不同；香港肥胖问题没有西方国家那麽严重，绝大部份香港病人选择此类手术已能，解决肥胖问题。 另一类手术为影响吸收式手术。它的手术原理除了限制病人食量外还减低病人营养吸收，手术较複杂及风险相对限制式的减重手术为高。它们包括腹腔镜胃绕道手术（Laparoscopic Gastric Bypass)及缩胃绕道手术(Sleeve Gastrectomy with Intestinal Bypass) 。在香港较少进行此类手术，被视作为第二线治疗。